tips dan inspirasi

Crispy Chili Beef

#beef #crispychilibeef

 

Bahan:

1 pon steak daging sapi, iris tipis

2 sdm tepung jagung

1 sdm garam

1 sdm lada hitam

2 sdm minyak sayur (untuk menggoreng)

1 cabe merah, iris tipis

1 cabe hijau, iris tipis

3 sdm saus cabai manis

2 sdm kecap

1 sdm cuka

2 bawang putih, cincang

1 sdm jahe, cincang

1 sdm madu (opsional untuk ekstra rasa manis)

Instruksi:

- Oleskan irisan daging sapi dalam tepung jagung, garam, dan merica hingga dilapisi rata.

- Panaskan minyak dalam kuali besar di atas panas sedang-tinggi. Goreng daging sapi sampai renyah dan cokelat, lalu angkat dan sisihkan.

- Dalam kuali yang sama, tambahkan bawang putih, jahe, dan paprika. Goreng selama 2-3 menit.

- Aduk dalam saus cabai manis, kecap, dan cuka. Tambahkan madu untuk rasa manis, jika diinginkan.

- Kembalikan daging sapi krispi ke kuali, lempar ke dalam saus sampai dilapisi dengan baik.

Catatan:

Hidangkan dengan nasi kukus atau mie untuk hidangan lezat.

Waktu Persiapan: 10 menit | Waktu Memasak: 15 menit | Total Waktu: 25 menit | Porsi: 4